Barbera d’Alba Busije 2016 från producenten Giacosa Fratelli är en utmärkt pastakompis och ett elegant och fräscht rött vin. Inte så strävt eller fylligt, ganska hög syra och en nästan spritsande känsla på tungan. Härliga mörka bär, en ton av lakrits, diskret fatkaraktär och en lång eftersmak. Toppen till smakrika pastarätter, gärna med ost. Vi gjorde en zucchinilasagne med quornfärs och ostsås – en bra kombination med vinet. Denna norditalienare från Piemonte är till 100% gjord på druvan Barbera. Giacosa Fratelli Barbera d’Alba Busije 2016 har nr 75722, kostar 109 kr och finns i många butiker.
Barbera + Zucchinilasagne
Barbera d’Alba Busije 2016 från producenten Giacosa Fratelli är en utmärkt pastakompis och ett elegant och fräscht rött vin. Inte så strävt eller fylligt, ganska hög syra och en nästan spritsande känsla på tungan. Härliga mörka bär, en ton av lakrits, diskret fatkaraktär och en lång eftersmak. Toppen till smakrika pastarätter, gärna med ost. Vi gjorde en zucchinilasagne med quornfärs och ostsås – en bra kombination med vinet. Denna norditalienare från Piemonte är till 100% gjord på druvan Barbera. Giacosa Fratelli Barbera d’Alba Busije 2016 har nr 75722, kostar 109 kr och finns i många butiker.